Traditionnellement les animaux en Chine n’ont pas le même statut que chez nous, le chien est toujours inférieur à l’homme, et donner plus d’importance à un animal qu’à un humain montre un profond manque de respect pour l’humanité pour un chinois.

Dans certaine région on continue même à manger des chiens d’élevage, un plat qui est surtout servi dans les restaurants coréens.

Le chien comme animal de compagnie est encore peu répandue en Chine. Cette mode se développe, petit à petit, plutôt dans le Sud de la Chine et dans les milieux aisés et urbains bien sûr. Mais les chinois qui cèdent à cette tendance deviennent vite accro aux dernières « tendances », et les propriétaires de chiens les bichonnent à l’extrême, usant de teintures colorés, d’habits spéciaux, de coupes originales … un peu dans la lignée de ce qui c’est déjà développé au Japon.

Une étude chinoise a démontré, qu’entre 1999 et 2008, l’argent dépensé pour les animaux de compagnie en Chine a augmenté de 500%. Il y aurait environ 80 millions de chiens de compagnie dans les villes, et beaucoup plus dans les campagnes.
Suite à cela un nouveau business ne cesse de se développer, toiletteurs, vétérinaires, vendeurs de gadgets ou de nourriture pour chien apparaissent un peu partout dans les villes chinoises.

D’ailleurs, Shanghai compterait près de 800.000 chiens et après la mise en place de la politique de l’enfant unique en 1979, la municipalité se lance dans le contrôle de la démographie des chiens.
Une nouvelle loi, entrée en vigueur le 15 mai 2011, limite le nombre de chiens par famille shanghaienne !!!
L’an dernier, plus de 140.000 personnes ont déclaré avoir été mordues par un chien non identifié (sans puce électronique ni tatouage).
Les maitres de chien qui n’auront pas enregistré leur compagnon auprès des autorités devront s’en séparer, mais les familles shanghaiennes qui possèdent déjà 2 chiens en règle pourront néanmoins les garder !!!

Un linguiste d’une institution d’étude des dialectes de Chine a indiqué le 10 juillet que malgré l’impact de la mondialisation et l’essor économique dans les différentes régions, les 130 langues des multiples ethnies chinoises sont transmises et se développent grâce aux 1,3 milliard de citoyens du pays.

On a appris durant le stage de formation des cadres linguistes des dialectes de la langue Han (communément connue comme le chinois), organisé à Guilin, conjointement par l’Institut des dialectes de l’Académie des sciences sociales de Chine, la Société nationale des dialectes de la langue Han, et le centre culturel et scientifique du Guangxi, la « Cartographie des langues de Chine », qui révèle la situation et l’évolution des langues locales depuis une vingtaine d’années. Elle sera publiée vers la fin de l’année.

Selon les statistiques et les études des linguistes, il existe quelque 6.000 langues dans le monde, dont 2.500 sont menacées de disparition. Or, les 130 langues chinoises, y compris la langue han, sont utilisées par 1,3 milliard de personnes en Chine. Selon l’évaluation intégrée faite sur l’influence linguistique reconnue internationalement, en fonction de six critères, la langue han est classée à la 6e place dans le monde en termes de présence linguistique.

D’après Xiong Zhenghui, chercheur à l’Institut d’études linguistiques de l’Académie des sciences sociales de Chine et président de la Société nationale des dialectes de la langue han, les particularités de l’utilisation de ces 130 langues en Chine sont : « la majorité des Chinois parlent essentiellement la langue han, tandis que les 129 autres langues ethniques sont parlées par de petits groupes ».

Les statistiques de la « Cartographie des langues de Chine » montrent que 95% de la population chinoise parle la langue han. Avec l’accélération du développement économique et les mouvements démographiques de plus en plus intenses, les populations parlant principalement le putonghua (mandarin, dialecte officiel de la langue han) a tendance de s’élargir de jour en jour. Actuellement, sur les 1,3 milliard de Chinois, 1,26 milliard utilisent la langue han. Seuls 58,35 millions d’individus parlent les autres 129 langues.

En outre, le linguiste a fait également remarquer que le nombre d’utilisateurs des langues n’explique pas toutes les caractéristiques de la transmission et du développement linguistique dans le pays. Nombreuses sont les ethnies minoritaires capables de parler plusieurs langues. Les Tibétains peuvent parler 15 langues, les Gaoshan, 15, les Yao, 8, les Jingpo, 5,les Nu, 4, les Mongols, les Zhuang, les Yi et les Lhoba, respectivement 3, et les Achang, les Monba, les Hani, les Lahu, les Dai, les Bouyei, les Maonan, les Gelao, les Mùl?o, les Miao, les Tu et les Yugur, respectivement 2 langues.

Cependant, l’expert a souligné qu’avec l’essor économique, les mouvements démographiques accélérés et l’amélioration du niveau d’urbanisation et de la concentration de l’habitat, les groupes ethniques pouvant parler la langue han augmentent sans cesse, alors qu’un certain nombre de langues des ethnies minoritaires comme le gelao, le va et d’autres, sont à présent menacées de disparition.

A ce jour, les autorités chinoises aux différents échelons sont en train de prendre des mesures visant à sauver par tous les moyens les langues minoritaires pour garantir la transmission et le développement des 130 langues du pays.

Le musée linguistique, l’enquête et la collecte d’informations sur les dialectes à la base sont les principales modalités de transmission des langues. A ce jour, les départements des affaires civiles, ethniques et de culte du gouvernement chinois débloquent de gros moyens humains et financiers pour entreprendre enquêtes, collecte et études sur les langues ethniques, à une plus grande échelle dans l’ensemble du pays, par enregistrements audio et vidéo, archivage, rédaction d’ouvrages spécifiques consacrés aux langues des ethnies minoritaires, dans l’optique d’un classement scientifique, systématique et normalisé de ces héritages.

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Le 17 août, dans le cadre du festival culturel des maillots de bain de Xingcheng (île Huludao), une activité intitulée « J’aime le bikini » a été organisée sur la place de l’île Huludao, dans le Liaoning (nord-est de la Chine). À cette occasion, 3 090 mannequins portant des bikinis ont renouvelé le record mondial Guinness de ce genre.

En tant qu’activité importante de la première édition du festival culturel des maillots de bain de Xingcheng, « J’aime le bikini » a réuni 3 090 mannequins en bikinis. Les jolies jeunes femmes ont battu le précédent record Guinness de 1900 personnes en bikinis. Ce record a été approuvé par le Livre Guinness.

La Citadelle de la dynastie Hô du XIVe siècle, construit selon les principes du Feng Shui, témoigne de l’épanouissement du néoconfucianisme dans le Viet Nam de la fin du XIVe siècle et de sa diffusion dans d’autres parties d’Extrême-Orient.

En vertu de ces principes, elle est situé dans un paysage aux panoramas d’une grande beauté sur un axe reliant les montagnes de Tuong Son et de Don Son dans une plaine entre les fleuves Ma et Buoi.
Les bâtiments de la Citadelle représentent un exemple exceptionnel d’un nouveau style de ville impériale du Sud-Est asiatique.

La citadelle a été construite en 1397 par Hô Quy Ly, Premier ministre. Selon la légende, la construction a été achevée en seulement trois mois. Tous ses murs et ses quatre portes principales sont en pierres de taille magnifiquement sculptées et s’imbriquant étroitement. En moyenne, chaque pierre fait 1,5 m de long et pèse 15-20 tonnes. La forme de la citadelle est carrée (870.5m x 883.5m).

L’Unesco a inscrit la citadelle de la dynastie Hô au Patrimoine culturel mondial au mois de juin 2011.

Les Chinois ont pour habitude de coller du papier découpé sur les fenêtres afin de rehausser l’ambiance au moment des fêtes, et de décorer leur maison.
Le papier découpé est un art artisanal très populaire en Chine. Depuis des milliers d’années, cet artisanat servant à décorer les fenêtres, porte également le nom de « fleur des fenêtres ». Ce genre de « fleur » exprime, de façon à la fois concise et exagérée, les meilleurs vœux de la population et embellit la maison lors de la fête.

Au moment d’apposer les vers parallèles sur sa porte, sur le mur ou bien encore au linteau de porte, on colle également un papier rouge sur lequel est inscrit le caractère chinois du « bonheur » FU.
C’est une coutume qui remonte à des temps très anciens.
Le bonheur auquel tout le monde aspire est un souhait pour l’avenir. On a l’habitude de coller ce caractère inversé pour signifier l’arrivée du bonheur (les mots chinois signifiant « arrivée » et « inversé » sont homophones).

Quelquefois, le caractère « bonheur » est décoré de dessins représentant, par exemple, le dieu de la longévité, la pêche, une carpe sautant par-dessus la porte du dragon ou bien encore l’abondance de céréales, etc.

Les sushis japonais, les nems, les raviolis chinois ou le riz cantonais… Tous ces plats font partie de notre quotidien mais nous avons tendance à manger à l’occidentale avec notre couteau et notre fourchette. Je pense que c’est parce que ces baguettes nous font peur, on ne sait pas comment les tenir, et manger avec, sans mettre deux heures pour finir son bol de riz … sans en mettre partout.

Voici le solution :

Prenez la première baguette et tenez la comme un crayon.

Mettez la seconde baguette entre le majeur et l’annulaire.

La seconde baguette restera immobile tandis que vous actionnerez la première

S’il vous vient l’idée de tester votre capacité à manger un repas complet avec des baguettes chinoises, vous pouvez bien sûr en trouver dans notre boutique. (dès 3,90 € pour 5 paires de baguettes chinoises en bambou)

À l’occasion de la première édition du festival culturel des maillots de bain de Xingcheng dans la province du Liaoning (nord-est de la Chine), l’Office du tourisme de l’île Huludao a organisé un itinéraire pour les candidates qualifiées à la finale des défilés en maillots de bain.
Les mannequins chinois et étrangers ont eu la chance de découvrir à la fois les paysages pittoresques et la culture folklorique locale durant ce voyage.

Le 13 août au matin, les candidates se sont rendues au lieu de villégiature « Hulu Shanzhuang », ou elles ont admiré la culture folklorique du nord-est de la Chine.

Ensuite, les mannequins ont visité en bikini la ville antique de Xingcheng, construite en 1428 sous la dynastie chinoise des Ming.
Le dynamisme de cette ville antique a été ressuscité !!! par l’arrivée des jolies jeunes femmes.

La finale du concours Miss Hong Kong 2011 s’est déroulée le 7 Août 2011 au TVB City, le siège de la télévision hongkongaise.

La jeune Rebecca Zhu a remporté le titre de Miss Hong Kong 2011, ainsi que celui de Miss la plus populaire sur Internet.
Elle a partagé le podium avec Hyman Chu (deuxième prix) et Whitney Hui (troisième prix et gagnante du titre Miss Photogénie).
Nicole Leung s’est quant à elle vu décerner le titre de Miss Amabilité internationale.

Le 4 août 2011, le panda Qizhen (c’est à dire Trésor), âgé de 12 ans, a mis bas des jumeaux pour la quatrième fois à la Base de reproduction des pandas de Chengdu.
Elle est aujourd’hui l’heureuse maman d’un panda mâle et d’un panda femelle.