Vaisselle japonaise pour une ambiance nippone à table

Une belle vaisselle est toujours agréable, que ce soit au quotidien, ou pour de grandes occasions, mais pour pénétrer dans l'ambiance japonaise, il faut aussi connaitre quelques règles. Petit aperçu de l'art de vivre japonais :
On commence par se souhaiter un bon appétit (Itadakimasu). Tous les plats étant présents en même temps sur la table, on picore un peu de tout dans l'ordre que l'on souhaite.
Quand un plat circule entre les convives, et qu’il n’y a pas d’ustensile pour se servir, on peut utiliser l’autre côté de ses baguettes. Normalement, le bol de riz se tient avec la main gauche et les baguettes avec la main droite.
Sachez qu'il n’est pas impoli de faire un peu de bruit avec sa bouche quand on mange des mets un peu liquide, comme des nouilles japonaises, de la soupe, ou du thé.
A la fin du repas, on peut dire Gochisôsama, qui veut dire "merci pour ce délicieux repas", ou Oïshikatta deshita, qui veut dire : c’était très bon.
Pour finir, il faut savoir qu'il est assez impoli de remplir son propre verre, il faut servir les autres, puis attendre d'être servi. Pour trinquer on dit Kampaï.
Vous connaissez maintenant les principes de base pour utiliser vos ustensiles nippons et votre vaisselle japonaise.