Cinéma asiatique : les sorties films de la rentrée 2018

septembre10

En septembre, c’est la rentrée des classes mais c’est aussi une nouvelle saison cinématographique qui s’ouvre ! Alors, que nous réserve le cinéma asiatique ce mois-ci ?

 

Cinéma asiatique, film japonais de Kiyoshi Kurosawa "Invasion"

Cinéma asiatique, film japonais « Invasion »

Invasion ( titre original « Yocho »)

Film japonais. Drame, horreur, épouvante, psychologique de Kurozawa Kiyoshi (2017). Sortie le 5 septembre 2018. Durée : 2h20.

Synopsis : Pourquoi tout le monde change-t-il soudainement de comportement ? Etsuko est-elle la seule à se rendre compte que son amie, son patron, son mari ne sont plus tout à fait les mêmes ? Peu à peu, elle réalise que les humains sont en train de perdre leurs émotions…  (source : Allocine)

 

Cinéma asiatique, film japonais de Josef Von Sternberg "Anatahan"

Cinéma asiatique, film japonais « Anatahan »

Anatahan

Film japonais. Drame et guerre de Josef Von Sternberg (1953). Version restaurée. Date de reprise le 5 septembre 2718. Durée : 1h32.

Synopsis : Un groupe de pêcheurs et soldats japonais échoue en 1944 sur l’Île d’Anatahan, qu’ils trouvent déserte à l’exception d’un couple. Ignorant la défaite du Japon puis refusant d’y croire, attendant l’arrivée d’un ennemi qui n’existe plus, ils en viennent à se faire la guerre entre eux pour la possession de l’unique femme à leur portée : Keiko, surnommée la Reine des Abeilles. (source : Allocine)

 

Cinéma japonais, film d'animation japonais de Kosaka Kitaro "Okko et les fantômes"

Cinéma asiatique, film d’animation japonais « Okko et les fantômes »

Okko et les fantômes

Film japonais. Film d’animation fantastique et d’aventure de Kosaka Kitaro (2018). Sortie le 12 septembre 2018. Durée : 2h.

Synopsis : Seki Oriko, dite OKKO, est une petite fille formidable et pleine de vie. Sa grand-mère qui tient l’auberge familiale la destine à prendre le relai. Entre l’école et son travail à l’auberge aux cotés de sa mamie, la jeune Okko apprend à grandir, aidée par d’étranges rencontres de fantômes et autres créatures mystérieuses ! (Source : Allocine)

 

Cinéma asiatique, film d'animation japonais de Mari Okada "Maquia : when the promised flower blooms"

Cinéma asiatique, film d’animation japonais « Maquia : when the promised flower blooms »

Maquia : When the Promised Flower Blooms

Film japonais. Film d’animation, drame et fantaisie de Mari Okada (2018). Sortie le 26 septembre 2018. Durée : 1h30.

Synopsis : Maquia est une jeune fille qui vient d’une lignée un peu particulière : tous les membres de sa famille cessent de vieillir dès lors qu’ils atteignent leur adolescence. Orpheline, elle vit paisiblement – bien qu’un peu dans la solitude – au sein d’un clan où tout le monde est comme elle. Cependant, un jour, une armée envahit son village, bien décidée à découvrir le secret de l’immortalité des personnes de son espèce. Alors que plusieurs de ses amis sont capturés, Maquia décide de partir à leur recherche ; en chemin, elle va croiser la route de Erial, un jeune garçon qui a perdu ses parents et qui, lui, vieillit.

Kakemono, dis-moi qui tu es ?

août27

Il porte un nom original, respirant l’Asie et ses mystères. Gros plan sur un objet de décoration typiquement chinois et japonais aussi surprenant qu’énigmatique : le kakemono ou kakejiku.

Le kakemono, la chose suspendue

Littéralement traduit « objet accroché », le kakemono est à l’origine un support dédié à la peinture ou calligraphie japonaise sur soie voire sur papier encadrée en rouleau. Accroché au mur, ce vieux système de publicité portait au départ le curieux nom de kakejiku : en effet, le « jiku » est cette baguette de bambou qui sert à maintenir la toile tendue puis suspendue. Les premières traces de cette forme de support publicitaire montée sur rouleau remonteraient à la dynastie Tang en Chine (entre 618 et 907).

A l’époque, les moines bouddhistes chinois souhaitaient faciliter la lecture et la récitation des prières en adoptant un format horizontal. De cette manière, l’accès aux prières bouddhistes était étendu au plus grand nombre. Pari réussi par les Chinois ! Cette méthode s’est très rapidement exportée au Japon où l’utilisation du kakemono a bien vite dépassé le cadre religieux. Ainsi, les peintres japonais ont utilisé ce support traditionnel pour encadrer leurs œuvres. Plus tard, l’utilisation originelle du kakemono s’est encore élargie pour s’adapter aux saisons et au calendrier, devenant interchangeable et personnalisable selon le contexte.

Annonciateur de bienvenue, le kakemono est devenu un véritable caméléon publicitaire, précurseur des stratégies de communication que nous connaissons aujourd’hui.

Le kakemono a de beaux jours devant lui !

Le moins que l’on puisse dire c’est que les membres de la dynastie des Tang ont été de vrais visionnaires ! Des siècles après son apparition, cette toile en soie ou en papier est plus que jamais au centre des stratégies de communication de toute entreprise désireuse de se faire connaitre. Il présente en effet l’avantage d’être visible aux quatre coins d’une pièce. De plus, sa taille lui permet d’être facilement remarquée. Enfin, le kakemono favorise la diffusion de messages clairs, concis et colorés. Bref, le kakemono est devenu un outil de fidélisation des clients, un moyen de retenir l’attention des visiteurs pour en faire de futurs prospects.

Au-delà de son utilisation publicitaire, le kakemono est un très bel objet de décoration asiatique, aux charmes insoupçonnés, qui a déjà séduit le monde occidental ! En tant que spécialiste d’articles de décoration asiatique, à Lachineuse, nous vous proposons un large choix de kakemono : qu’il diffuse des citations célèbres, qu’il arbore des peintures traditionnelles chinoises ou japonaises, qu’il déploie les caractéristiques de votre signe astrologique occidental ou chinois, le kakemono se plie en 4 pour vous. Il va sans dire qu’il a encore de beaux jours devant lui ! Lisez aussi notre article « 2018, année du Chien de Terre ! ».

kakemono asiatique bambou impression sur soie

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Kakémono asiatique bambou, impression sur soie, 17€90

 

kakemono dragon céleste impérial impression sur soie

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kakemono Dragon Céleste Impérial, impression sur soie, 17€90

 

kakemono calligraphié joyeux anniversaire impression sur soie

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Kakemono calligraphié Joyeux Anniversaire, impression sur soie, 24€90

La fontaine à encens asiatique, votre atout zen

août16

Malgré la période estivale, pour beaucoup d’entre nous, l’heure de la relâche n’a pas encore sonné. Pour vous détendre après une journée de travail, voici notre astuce relaxation : découvrez le pouvoir apaisant de la fontaine à encens asiatique !

La fontaine à encens asiatique : et la magie opéra…

Cet objet décoration d’inspiration typiquement bouddhiste se décline sous plusieurs formes symboles des cultures d’Asie et du Bouddhisme : dragon, fleur de lotus, main de Bouddha, bonze méditant… Quel que soit son aspect, son originalité en fait un objet merveilleux, séduisant par son style et le spectacle envoûtant qu’il offre. Quel est-il nous direz-vous ? Eh bien le principe est simple : il suffit d’utiliser un cône d’encens spécialement conçu, de façon artisanale, pour profiter pleinement de la féerie asiatique. Pourquoi ? Les cônes d’encens sont percés en leur centre. De la sorte, lorsque vous allumez un de ces cônes au sommet de votre fontaine, à l’emplacement prévu, vous assistez avec un plaisir non dissimulé à une coulée de fumée, de haut en bas, tout le long de votre fontaine.

Si vos yeux vous remercient du bonheur offert, votre nez vous déroulera le tapis rouge pour l’avoir chatouillé de senteurs subtiles et exquises. Quant à votre système nerveux, il vous sera reconnaissant de l’apaisement et de la quiétude que vous lui apportez.

La fontaine à encens asiatique, au service du corps et de l’esprit

Avec ce merveilleux objet, oubliez en quelques instants les tracas de la journée. Laissez-vous envelopper par une bulle – plutôt une fumée ! – zen et relaxante. En plus de la détente occasionnée, la fontaine à encens asiatique diffuse les bienfaits de l’aromathérapie en agissant comme un purificateur d’air. Ouvrez les portes du bien-être et de l’apaisement. Voici une délicieuse façon de déconnecter son cerveau et de détendre les muscles de son corps, sans parler de l’ambiance zen et raffinée installée.

Allez, avouez-le, c’est tentant n’est-ce pas ? Quand on goûte une fois au plaisir enivrant de cette merveille décorative, on ne peut plus s’en passer. A Lachineuse, nous vous proposons une sélection de fontaines à encens asiatiques, originales et étonnantes. Venez-vite nous rejoindre !

Fontaine à encens asiatique représentant un dragon chinois

Fontaine à encens dragon chinois

Fontaine à encens – Dragon Chinois, 42 €

 

Fontaine à encens, paysage d’Asie, 55 €

 

Fontaine à encens asiatique représentant le dragon Qi Lin, créature fantastique de la mythologie chinoise

Fontaine à encens dragon Qi Lin

Fontaine à encens, Dragon Qi Lin, 48 €

 

Fontaine à encens asiatique en céramique représentant un bonze méditant

Fontaine à encens Bonze méditant

Fontaine à encens Bonze méditant, 37 €

Chine : la course des bateaux-dragons bientôt lancée !

juin15

Cette année, la fête des bateaux-dragons est prévue pour le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois. En d’autres termes, la Chine célèbrera la fête des bateaux-dragons le 18 juin !

Course de bateaux-dragons dans le district de Zigui de la province chinoise du Hubei (centre)

Course de bateaux-dragons dans le district de Zigui de la province chinoise du Hubei (centre)

Les significations de la fête des bateaux-dragons

Aussi appelée fête du double 5 (car tombe le 5ème jour du 5ème mois lunaire), la fête des bateaux-dragons aurait des origines lointaines (plus de 2000 ans !). La fête des bateaux-dragons marque le départ de la période estivale et la saisons des épidémies. Afin de conjurer les maladies et les démons, plusieurs pratiques sont associées à cette fête. Ainsi, les Asiatiques consomment du vin soufré. Les Asiatiques confectionnent aussi des petits sachets remplis d’une poudre censée protéger les enfants des maladies. Enfin, les portes d’entrée sont décorées d’herbes protectrices à l’effigie du dieu Zhong Kui, pourfendeur de démons.

La course des bateaux-dragons

Selon une coutume bien connue, une course de bateaux-dragons anime les eaux des fleuves, des rivières, des lacs et des mers. Une compétition de bateaux en forme de dragons est organisée et chaque bateau est dirigée par une équipe de rameurs. Cette course devient ainsi l’activité la plus importante de la fête des bateaux-dragons. La légende raconte qu’un célèbre homme d’Etat et poète chinois de l’Antiquité, Quyuan, se suicida en se jetant dans la rivière Miluo. Pour lui porter secours, plusieurs personnes sautèrent à l’eau mais ne réussirent à retrouver son corps. Alors, afin d’éloigner les poissons et de garder son corps intact, les riverains jetèrent du riz emballé dans des feuilles de bambou dans les eaux. Aujourd’hui encore, on continue de manger ces feuilles de bambou farcies, appelées zongzi, pour célébrer cette fête. La province du Zhejiang est particulièrement connue pour ses zongzi.

Dans la culture asiatique, le dragon est une créature sacrée fabuleuse. En Chine, le dragon est un animal céleste incarnation de l’Empereur et symbole des fonctions royales. Le dragon représente le pouvoir et la tradition Feng Shui en fait un animal protecteur des Dieux et des hommes. Ainsi, une statuette de dragon dans une maison préserveraient les habitants du foyer de tous malheurs et des maladies. Il est aussi un porte-bonheur traditionnel. Lachineuse dispose en boutique de statuettes et de figurines de dragon. Vous trouverez sans doute celui qui fera votre bonheur !

Fête des bateaux-dragons : grand dragon Feng Shui, symbole de pouvoir et porte-bonheur

Grand dragon Feng Shui, symbole de pouvoir et porte-bonheur

Grand dragon Feng Shui, Richesse, pouvoir, prospérité et énergie positive, 21 €

Fête des bateaux-dragons : dragon céleste chinois en porte-clés. Matière en bois.

Dragon céleste chinois en bois en porte-clés

Dragon céleste chinois en porte-clés, porte-bonheur en bois, 3,90 €

Les créatures mythiques du Feng Shui

juin11

La tradition Feng Shui vénère 5 animaux célestes fabuleux par la signification mystique qu’ils dégagent :

  • la tortue noire
  • le dragon vert
  • le tigre blanc
  • le phénix rouge
  • le serpent jaune

Quelques mots sur chacune de ces créatures extraordinaires devenus des symboles traditionnels Feng Shui.

La tortue noire Feng Shui

Animal le plus important en Feng Shui, la tortue noire symbolise le soutien, la force et la persévérance. Animal protecteur, la tortue assure un équilibre des des relations, l’harmonie familiale, la prise de décisions et préserve la santé des habitants de la maison.

Le dragon vert Feng Shui

Le dragon est l’animal le plus favorable de la culture chinoise, il est présent dans toutes les cérémonies centrées autour du dragon. Cette créature sacrée incarne le travail, la carrière, l’argent et protège l’homme de la maison. Il se dit aussi que le dragon heureux apporte le bonheur alors que le dragon malheureux attire le contraire.

Le tigre blanc Feng Shui

Le tigre blanc favorise de bonnes communications et des relations saines dans tous les domaines. Redoutable et déterminé, le tigre blanc n’abandonne jamais. Animal protecteur, le tigre blanc apaise les tensions et permet de retrouver une vie harmonieuse dans le foyer.

Le phénix rouge Feng Shui

Le phénix rouge renait de ses cendres. Cet oiseau légendaire bien connu également dans nos sociétés occidentales incarne la longévité la résurrection et la noblesse. Il symbolise le futur, la poursuite de projets, l’union du Yin et du Yang.

Le serpent jaune Feng Shui

Le serpent jaune représente l’enracinement terrestre. Il favorise la mémoire, la stabilité et apporte le calme. Enroulé sur lui-même, il représente la vigilance.

Les contes et légendes Feng Shui regorgent d’histoires sur ces animaux fabuleux, devenus de réels porte-bonheur dans la tradition asiatique. Lachineuse dispose en boutique de petits objets porte-bonheur à l’effigie de ces créatures célestes. Qui sait ? L’une d’entre elles vous apportera peut-être bonheur ?

Créatures mythique Feng Shui Grand dragon Feng Shui

Créatures mythique Feng Shui Grand dragon Feng Shui

Grand dragon Feng Shui, 21 €

Créatures mythiques Feng Shui, couple dragon-phénix Feng Shui

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Couple dragon – phénix Feng Shui, 17 €

Créatures mythiques Feng Shui, tortue Feng Shui

Créatures mythiques Feng Shui, tortue Feng Shui

Tortue Feng Shui, 9€90

Le 1er juin la Chine fête la Journée Internationale des enfants !

juin1

Ce 1er juin marque la journée internationale des enfants ! Instituée par la Conférence Mondiale de Genève en août 1925 portant sur le bien-être des enfants, la journée internationale des enfants – bien qu’elle soit internationale – est majoritairement célébrée dans les pays de l’est, notamment en Chine.

Journée internationale des enfants en Chine le 1er juin 2018 : les enfants s'amusent à l'école lors d'activités ludiques et culturelles

Journée internationale des enfants en Chine le 1er juin 2018

Si en France beaucoup ignorent l’existence de cette journée, dans d’autres pays cette journée est bien plus valorisée. En Chine, le 1er juin est un jour férié dans toutes les écoles. Durant cette journée – sans doute la plus préférée des enfants ! – les écoliers participent à des jeux et présentent des spectacles. Les Chinois profitent aussi de cette occasion pour emmener leurs enfants dans des parcs d’attraction, leur offrent des cadeaux ou perpétuent la tradition du Hong Bao, l’enveloppe rouge contenant de l’argent.

Dans une lettre envoyée aux élèves d’une école primaire du bourg de Zhaojin de la province du Shaanxi (nord-ouest), le président chinois Xi Jinping a tenu à présenter ses voeux de joie et de réussite à tous les enfants, leur souhaitant une vie heureuse et la poursuite d’études longues afin de contribuer à la grandeur de la Nation, au peuple et à la société à venir.

Lachineuse souhaite une bonne fête à tous les enfants ! N’hésitez pas à nous rendre visite sur notre site !

Le Festival du Cinéma Chinois en France ouvre ses portes !

mai29

Amoureux du cinéma chinois, le Festival du Cinéma Chinois en France (FCCF) ouvre ses portes ! La 8ème édition du FCCF se déroule du 28 mai au 10 juillet, d’abord à Paris puis poursuivra sa route dans l’Hexagone dans plusieurs villes dont Marseille, Cannes, Lyon, La Réunion, Strasbourg et Brest.

Festival du Cinéma Chinois en France 2018

8ème édition du Festival du Cinéma Chinois en France 2018

Organisé par le Centre Culturel de Chine à Paris et le Groupe Pathé, avec le concours de SAPPRFT (Bureau national du Cinéma en Chine), le FCCF est placé sous le haut patronage du Ministère de la Culture de Chine, du ministère de la Culture et de la Communication de la France et de l’Ambassade de Chine en France. Soutenu par le CNC et la Ville de Paris, le FCCF est conjointement présidé par Yan Zhenquan, directeur du Centre Culturel de Chine à Paris, et Jérôme Seydoux, co-président du Groupe Pathé.

Cette 8ème édition du FCCF présentera au public 9 nouveaux films produits et sortis en Chine entre avril 2017 et février 2018, des films de tous genres confondus représentant les meilleures productions chinoises du moment. Les amoureux du cinéma chinois en France auront la chance de découvrir ces films dont certains sont des blockbusters ou encore des films d’auteur. Une sélection de films séduisante, considérée comme l’une des plus modernes jamais présentées, reflet du cinéma chinois actuel.

Cette année, des ambassadeurs et des invités d’honneur prestigieux marqueront le Festival de leur présence : le réalisateur et scénariste Costa Gavras sera l’Ambassadeur du Festival, entouré de l’acteur chinois Liu Ye et de l’actrice française Virginie Ledoyen, tous deux invités d’honneur. Une consécration pour le Festival du Cinéma Chinois en France qui a déjà accueilli des invités d’honneur prestigieux tels que Anne Fontaine, Claude Lelouch, Jean Réno, Alain Delon, Catherine Deneuve ou encore Isabelle Huppert. Une belle manière de favoriser le dialogue et les échanges professionnels pour un cinéma chinois en pleine expansion, aussi complexe que riche.

Paris : exposition « Enfers et fantômes d’Asie »

mai22

Depuis le 10 avril, le musée du Quai Branly à Paris accueille jusqu’au 15 juillet 2018 l’exposition « Enfers et fantômes d’Asie », consacrée au monde des esprits, de l’horreur et des créatures fantastiques dans la culture d’Asie. Immersion dans un univers aux frontières du réel, à la rencontre de personnages de l’outre-tombe asiatique.

Exposition "Enfers et fantômes d'Asie" musée du quai Branly à Paris

Exposition « Enfers et fantômes d’Asie » musée du quai Branly à Paris

« Enfers et fantômes d’Asie » : l’horreur dans tous ses états

Omniprésente dans l’imaginaire asiatique, les fantômes et autres créatures fantastiques alimentent la culture populaire et nourrissent les productions artistiques depuis des siècles.  Femmes-chats vengeresses, revenants affamés, vampires sauteurs, monstres-squelettes, crabes habités, foetus protecteurs… Des peintures bouddhiques aux estampes d’Hokusai, en passant par le J-Horror et les mangas, les personnages fantastiques sont nombreux et inondent les supports artistiques.

L’exposition « Enfers et fantômes d’Asie » au musée du Quai Branly tente d’explorer ces univers fantastiques, issus des croyances et des folklores locaux encore très présents aujourd’hui. L’exposition propose de découvrir ce riche patrimoine asiatique à travers le cinéma, la peinture, les mangas, les arts populaires ou encore les jeux vidéos.

Voyage aux Enfers

Déclinée en 3 thèmes, l’exposition nous entraîne dans un voyage vers les Enfers où les voleurs et les tricheurs sont frits dans un chaudron d’huile chaude et où les médisants se voient couper leur langue. Ensuite, les spectres d’outre-tombe aux visages affreux viennent hanter les vivants pour réparer une faute ou se venger. Enfin, nous assistons aux rites funéraires et aux cultes des esprits qui convertissent les défunts en entités maléfiques. Ames sensibles, vous voici prévenues ! Le voyage vers les Enfers, jonchés de figures maléfiques, sera terrible !

« Enfers et fantômes d’Asie », jusqu’au 15 juillet 2018 au musée du Quai Branly à Paris, galerie Jardin.

Fête des Mères : dites-lui « Je t’aime » !

mai22

Ce dimanche 27 mai, nous célèbrerons la Fête des Mères. Il ne vous reste plus qu’une toute petite semaine pour trouver le cadeau idéal à offrir à votre Maman. Si vous êtes en manque d’idées, nous avons ce qu’il vous faut : bague, bracelet, collier, pendentif… Nous saurons vous aider à trouver le petit bijou qui fera le bonheur de votre Maman. Et comme votre Maman est précieuse, que diriez-vous de lui offrir un bijou confectionné d’une pierre toute aussi inestimable ? Ce minerai, si particulier pour les Chinois, est le Jade. Symbole de la pureté et de la sérénité, le Jade offre protection et incarne la Sagesse. Cette pierre représente aussi l’âme, l’esprit, le coeur. Pour les Chinois, le Jade symbolise 5 vertus : le courage, la bonté, l’intelligence, le sens de la justice et la pureté. Tout ce qui caractérise une Maman !

Notre boutique Lachineuse propose des bijoux et articles décoratifs en pierre de Jade. Toutes nos pièces sont uniques, livrées avec un certificat d’authenticité attestant la qualité supérieure de nos produits. Extraites des mines de Birmanie et dans la province chinoise du Xinjiang, nos bijoux et objets en pierre de Jade ont des teintes étonnantes et variées. Le cadeau parfait, n’est-ce pas ?

En guise d’avant-goût, voici une petite sélection de bijoux en pierre de Jade :

Fête des Mères bracelet de pierre de jade de birmanie 20 perles multicolores

Bracelet pierre de jade de Birmanie, 20 perles multicolores

Bracelet en pierre de jade de Birmanie, 20 perles aux teintes multicolores, 99 €

 

Fête des Mères collier en perle de pierre de jade en ras de cou modèle unique

Collier en perle de pierre de jade en ras de cou modèle unique

Collier en perle de jade du Xinjiang, style ras de cou, modèle unique, 89 €

 

Fête des Mères bague en argent avec perle ovale en jade blanc

Bague en argent avec perle ovale en jade blanc

Bague en argent avec une perle en jade blanc, modèle unique, 129 €

Découvrez sans atteindre nos différents bijoux réalisés en pierres précieuses et semi-précieuses : bracelets, bagues, colliers… De la pierre de lune, de l’Agate, de la Tourmaline, du Grenat, du Quartz… Lisez également notre article, « Quelles idées cadeaux pour la Fête des Mères ? ». De quoi ravir votre Maman !

La vertueuse cuisine asiatique

mai18

Qui d’entre nous n’a jamais goûté à la cuisine asiatique ? Des saveurs, des parfums, des sensations… Chaque bouchée suscite un voyage gustatif, une explosion des goûts en bouche, un réveil des sens : bref, nos babines en salivent d’avance et nos papilles gustatives s’éveillent d’excitation. Une cuisine audacieuse basée sur le mariage des goûts et l’équilibre des apports nutritifs. Si la gastronomie asiatique attire tant de curieux, ce n’est pas seulement à cause du ravissement culinaire qu’elle provoque. C’est aussi une cuisine millénaire qui allie avec intelligence et subtilité les ingrédients pour donner naissance à un plat harmonieux, délectable et équilibré. Eh oui, les Asiatiques ont très vite tout compris ! Faites chanter vos petites baguettes, lancez le wok sur le feu, découvrez les vertus nutritives de la cuisine asiatique aux mille et une richesses, l’une des plus diététiques au monde !

Cuisine asiatique vertueuse

Cuisine asiatique vertueuse

La cuisine asiatique : simplement savoureuse

Avec les plats asiatiques, vous pouvez être assuré de goûter des plats originaux et colorés. Même un légume des plus communs comme un poivron délivre en bouche des saveurs insoupçonnées. Pourquoi ?  Tout est dans l’assaisonnement et l’accompagnement pardi !

La cuisine asiatique est basée sur un aliment principal : le riz. Tous les plats sont servis accompagnés de riz, nature ou parfumé. Céréale cultivé depuis des millénaires, la consommation de riz réduirait les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers.  Les antioxydants, les vitamines, les fibres et les minéraux présents dans le riz fourniraient ces bénéfices nutritifs.

Respectueuse de la Nature, la cuisine asiatique puise ses richesses dans l’utilisation des plantes naturelles. La gastronomie asiatique est très friande d’épices et autres condiments : ils ajoutent de la saveurs aux plats et sont sains pour la santé. Les Sages attribuent aux épices la capacité de soigner les maux de tête, d’influencer l’humeur ou encore de tonifier le corps.  Les mets asiatiques sont un patchwork de plantes naturelles : coriandre, soja, gingembre, piment, poivre… Avec des vertus curatives avérées, nous ne pouvons que retrouver une seconde jeunesse !

Les produits de la mer, rois de la cuisine asiatique

Poissons, fruits de mer, algues… L’alimentation asiatique, la cuisine japonaise notamment, fait la part belle aux produits de la mer : riches en protéines, minéraux, vitamines et acides gras oméga 3, ils participent au bon fonctionnement cardiovasculaire et cérébral de notre corps. Alternative intéressante à la viande, les produits de la mer aide le coeur à rester en pleine santé, ils améliorent les performances du cerveau, ils consolident les os… Pas étonnant que les Asiatiques, surtout les Chinois, aient de faible taux de décès prématurés par maladies cardiovasculaires et cancers ! Il y a même sur l’archipel du Japon l’île d’Okinawa, connue pour avoir trois fois plus de centenaires qu’ailleurs !

Sortez vos woks !

Comment cuisiner un bon plat asiatique sans wok ? C’est l’ustensile de travail indispensable, le secret d’une bonne préparation ! Une cuisson au wok permet de préserver le croquant des légumes, leur saveurs et leur vitamines. Avec très peu de matières grasses (privilégiez l’huile végétale) et cuits pendant un très court temps à feu vif, les aliments gardent toute leur richesse nutritionnelle.

Légumes, épices, poissons… La cuisine asiatique offre un éventail de recettes aussi riche que notre monde. Des textures, des saveurs, des parfums… Une cuisine qui inspire les plus grands Chefs cuisiniers pour élaborer de nouveaux plats.  Bon appétit et agréable dégustation à tous !

Et si nous nous retrouvions autour d’un bon thé pour digérer ? Lachineuse vous propose 2 nouvelles séries de verres :

Cuisine asiatique 6 grands verres japonais fleurs de cerisier design traditionnel

6 grands verres japonais fleurs de cerisier design traditionnel

6 grands verres japonais, motifs fleurs de cerisier, design japonais traditionnel, 21 €

Cuisine asiatique 5 grands verres japonais motifs floraux élégance et tradition

5 grands verres japonais motifs floraux élégance et tradition

5 grands verres japonais motifs floraux, tradition et élégance, 21 €

 

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