Régalez-vous avec cette recette du riz cantonais

juillet 22

Un peu de légèreté avec ce nouvel article. Je vous propose un peu de voyage et d’évasion en cuisine. Dans ce contexte un peu compliqué, voici une petite recette de cuisine assez facile, réalisable en 30 mn, d’un plat incontournable de la gastronomie asiatique : le riz cantonais. A noter que c’est une recette personnalisable, vous pourrez y ajouter ce qui vous plait : crevette, jambon, champignon… Aucune limite à votre créativité culinaire. Laissez juste place au plaisir des papilles. Armez-vous de vos ustensiles, enfilez votre tablier et direction votre cuisine. C’est parti !

Riz cantonais facile : Recette de Riz cantonais facile - Marmiton

Les ingrédients (pour 6 personnes)

Pour réaliser votre riz cantonais vous aurez besoin :

  • 1 oignon,
  • 1 œuf,
  • 3 bols de riz,
  • 4 saucisses ou des lardons (c’est comme vous aimez),
  • 2 poignets de petit pois,
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja (sucrée ou salée, en fonction de vos goûts).

La préparation

1/ Commencez par faire cuire vos 3 portions de riz dans un autocuiseur (si vous n’en disposez pas, faites comme moi : une bonne casserole)

2/ Pendant que votre riz cuit, lancez la cuisson de vos petit pois dans une casserole

3/ Emincez votre oignon et découpez en petits morceaux vos saucisses ou lardons. Disposez le tout à frire dans votre plus belle poêle.

Petit conseil : surveillez vos cuissons 🙂

4/ Battez votre œuf et faites-le cuire brouillé.

5/ Votre riz cuit, salez-le puis placez-le dans un fait tout ou un wok pour le chauffer. Ajoutez ensuite vos petit pois, saucisses/lardons et oeuf puis mélangez. Agrémentez le tout avec de la sauce soja.

6/ Quand vous jugerez que c’est prêt, servez chaud. Et régalez-vous !

Le bonus (pour alimenter encore plus le voyage culinaire)

Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous mais ce riz cantonais réveille bien mes sens. Mon odorat s’affole et mes papilles trépignent d’impatience d’être satisfaites. Pour une soirée entre amis, je vais sortir mon plus beau service à riz asiatique ! Lachineuse vous suggère une jolie collection de services qui feront sensation auprès de vos proches.

service à riz japonais complet pour 4 personnes

Service Japonais – Fleurs de cerisier – 4 personnes : 39.90 €

service japonais pour 2 personnes

Service complet japonais noir – Motif Fleurs de cerisier – 2 personnes : 32€

service à riz japonais pour 4 personnesService à riz style zen – Ambiance florale japonaise – 4 personnes : 21€

 

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